Belföld
Kőbányán nyitotta meg üzemét az ország egyetlen kóser péksége
OPH Kép: OPH
2018. május 10.

A mindig is pékségként működő Gyömrői út 29/B épületében kezdte meg működését a Semes Kóser Pékség termelőüzeme. Magyarország egyetlen kóser pékségét kedden mutatta be Győrfi László tulajdonos.

Az egész zsidó közösség számára ünnep a mai nap, hiszen értéket hoztunk létre – mondta Győrfi László, aki minden vállalkozás elengedhetetlen részének nevezte a motivációt, a célok kijelölését, ugyanakkor

nagyon fontos az is, hogy legyen benne morális tartalom”.

A cégépítkezésben mindvégig arra törekedtünk, hogy ez az erkölcsi tartás meglegyen – emelte ki. Mint elmondta, a kóser pékség ötletét nyolc évvel ezelőtt Oberlander rabbi vetett fel, és a Semes arra vállalkozott, hogy kompromisszumok nélkül valósítja meg ezeknek a pékáruknak az előállítását magas színvonalon.

OPH

A cég történetét felidézve elmondta, hogy a megnövekedett igény a cukrászat létrehozása mellett új telephely keresését is szükségessé tette, és a Semes Kőbányán találta meg új termelőüzemének helyszínét, a megvalósításhoz pedig az önkormányzat és Kovács Róbert polgármester baráti, támogató hozzáállása is kellett. A Gyömrői út 29/B különleges épület - folytatta, amely mindig is pékségként működött, és több mint százéves múltra tekint vissza. A ház történetének kutatása során ugyanakkor felfedezték azt is, hogy az épületegyüttes 1944-ben csillagos ház volt. Mint fogalmazott, egy tragikus múltú épületben ma egy élő zsidó műhely működik, s ennek üzenete van. Győrfi László elmondta azt is, hogy

az épület előtt „botlókövet” szeretnének elhelyezni, amihez az önkormányzat segítségét is kérik.

OPH

Oberlander Baruch, a magyarországi Chabad Lubavics mozgalom vezetője az átadáson egyebek mellett arra mutatott rá, hogy a pékség létrejötte a budapesti zsidó reneszánsz jó példája, amely üzleti modellként is jól működik.

OPH

Valóban különleges a helyszín – kezdte köszöntőjét Kovács Róbert polgármester -, hiszen a közelben található Richter Gedeon gyára, melyet 1907-ben telepített Kőbányára, nem sokkal később pedig a Gyömrői út 29/B épületében megnyílt a pékség, melyet kőbányai kereskedők, vendéglátósok hoztak létre, részben adakozásból. Az üzem később azon nyolc budapesti pékség egyike lett, amelyik ellátta a fővárost. A történelmi múlt egészen a közeli pillanatokig megmaradt, mostani újjáéledése pedig szimbolikus – mutatott rá. Szólt arról is, hogy egy pékség mindig azokhoz a vállalkozásokhoz tartozott, amely az életet jelenti,

s ennek a pékségnek az üzenete, hogy érdemes a jövőt folytatni, érdemes a kenyeret sütni, mert van kinek.

Rabbi Scharf a megnyitó kapcsán a többi között arról beszélt, hogy a pékség a zsidó közösség életének is fontos része, és annak példája, hogy vannak célok, melyekért érdemes dolgozni, s amelyek a közösség építkezésére és hasznára szolgálnak.

OPH


A Semes kóser pékség azon ötlet alapján jött létre, hogy elérhetővé tegye a széles választékú és magas minőségű kóser pékáru kínálatot minden zsidó közösség számára, függetlenül a vallási irányzattól. A munka eredményeképp ma már az összes zsidó intézmény kóser konyháját a Semes pékség látja el kóser pékáruval. Minden héten szállítanak Bécsbe, Komáromba, de akár Pozsonyba is – olvasható a pékség honlapján.

Téma: Kőbányán nyitotta meg üzemét az ország egyetlen kóser péksége
Megszólal: Kovács Róbert polgármester és Győrfi László tulajdonos, Semes Kóser Pékség
Szerkesztő-riporter: Dobos Ágnes, műsorvezető: Horogszegi Erika
Most adásban
Téma: „Foglalkoztatáspolitika és Gazdaságélénkítés Pest megyében” konferencia - Gödöllő, 2019. október 22 – Tarnai Richárd kormánymegbízott, Bodó Sándor, a Pénzügyminisztérium Foglalkoztatásért és Vállalati kapcsolatokért felelős államtitkára, Farkas László, a Pénzügyminisztérium EURES nemzeti koordinátora, Marjay Gyula, a Vállalkozók Országos Szövetsége Közép-Magyarországi Regionális Szervezetének elnöke, Karakó László miniszteri biztos, Vereczkey Zoltán, a Pest Megyei és Érd Megyei Jogú Városi Kereskedelmi és Iparkamara elnöke, Kublik Henrietta, a Pest Megyei Kormányhivatal Foglalkoztatási Főosztályának vezetője, Szűts Ildikó, az Országos Humánmenedzsment Egyesület elnöke
Ezt követő adásaink